香蕉
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　　做法：春 
笋切成片 后加少许盐捞出后用清水浸泡 
，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒
 1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩
住春笋，盖上锅
盖大火煮 开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。